Tag : tonno

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polpette di cavolfiore e tonno al sugo
Qualche giorno fa è avvenuto un miracolo, ho preparato delle Polpette di cavolfiore e tonno al sugo e mio figlio le ha mangiate! E’ molto sospettoso e non ha tutti i torti. Infatti spesso cerco di propinargli verdure sgradite, sotto forma di cotolette o polpettine. A volte mi frega il colore e se ne accorge, …
Frittatine del curato
Le Frittatine del Curato nascono da un’idea di Wilma De Angelis, ricordate le sue bellissime ricette di cucina casalinga? Erano anni in cui in tv non c’erano ancora le numerose trasmissioni di cucina e i talent per aspiranti cuochi e pasticceri, si compravano ancora i ricettari in edicola e tante idee erano date dalle rubriche …
Cous cous con ceci e tonno
Ieri per pranzo ho cucinato il Cous cous con ceci e tonno, era da un po che volevo provare il cous cous con i ceci, con l’immancabile menta che, non so perché, ma in questo piatto mi fa impazzire, da una freschezza che non ci si aspetta in una pietanza calda e si sposa bene …
polpettine al tonno e porri
Le polpettine al tonno e porri sono uno stuzzichino/antipasto saporito e semplicissimo da fare, un’idea in più per consumare questo ortaggio, che io adoro, ma che ovviamente il mio bimbo detesta, eppure a queste polpettine non sa resistere. La cottura in forno le rende più leggere e prive di grassi, trovo siano adatte anche come …
involtini di tonno affumicato
Gli involtini di tonno affumicato sono un antipasto alternativo al classico salmone, eventualmente da proporre insieme, perchè no? La carne è altrettanto delicata e morbida e il sapore deciso. Il tonno affumicato si trova in tutti i supermercati e se volete proporre un assortimento di pesci affumicati come antipasto (salmone, trota, pesce spada), offritelo con …
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